Вопрос #103

В какие сроки должна проверяться температура сырья? Выберите правильный вариант ответа.

1 раз в 3 дня при температуре сырья 10 °С и ниже.

В сроки, установленные для свежеубранного сырья.

В сроки, установленные для каждого вида сырья в зависимости от состояния влажности.

1 раз в 7 дней при температуре сырья выше 10 °С.

В сроки, установленные для сырья, предназначенного для длительного хранения.